テーマ:お菓子

オーブンを使って

2月になってから、何となく、オーブンを使うことが増えています。 まずは、バレンタイン用に焼いたラム酒いっぱいの「パウンドケーキ」 レーズンパウンドケーキ by aya27 チョコチップも少し入れてね。 最近、泡立てるお菓子ばかり作っていたので、簡単すぎて拍子抜け(笑) 焼きあがってからも、ラム酒をペタペタ…
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クリスマス2016 久しぶりのロールケーキ

今年のクリスマスは、3連休でしたね。 もっと浮かれた週末をしたかったのですが、夫くんが全日出勤だったので、 おうちでまったりになりました。 毎年同じような写真ですが、おうちクリスマス写真、記録としてアップしま~す。 「丸鶏」と「ロールケーキ」以外は、買ってきた物を並べただけの手抜きなんですけど(苦笑) …
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新しいカメラ EOS Kiss X7

9月に入っても、雨だったり、暑かったり、イマイチやる気スイッチが入りません。 それでも、道に面した東側花壇を少しきれいにし、 土曜日は、ピーマン、しし唐、ナス、サトイモを残して、全部畑をトラクターで耕しました。(夫くんが) それから、健康診断の予約をしたり、少し前からしみる歯があったので歯医者に通い始めたり、 母が買う車を決…
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そろそろ梅雨明け

梅雨明け間近になった関東です。 最低限の水遣り(鉢植え)と畑の収穫だけ、どうにか頑張っています(笑) あっ、土曜日はじゃがいもの残りを夫くんが掘って、少しトラクターをしてくれました。 その間、私はその他の野菜の収穫&除草剤まきです。 今は、キュウリももう終わりかけて、ミニトマトとしし唐がたくさん採れています。 そん…
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まだ、梅雨明けせず

先週は強い雨が2日降り、畑のひまわりが倒れたり、ミニトマトの枝も折れてしまったりと、 なんだかがっかりな週末でした。 我が家のトウモロコシは大丈夫でしたが(根元の草がすごいからかも(苦笑))、 ご近所さんではかなり倒れていましたし。 そんな中「枝豆」は絶好調です。 今のところ、食べきれないほどあるの…
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「シフォンケーキ」と「ストロベリーアイス」

夫くんが珍しく、「甘い物が食べたい」と言うので、シフォンケーキを焼きました。 後ろのカップはお気に入り。 最近買ったのデス。 それはそうとして、シフォンは紅茶味・・・ でも、紅茶液は入れたのですが、茶葉を入れ忘れた(苦笑) なので、アングレーズソースに茶葉を入れてみましたよ。 後付けでも、なか…
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春野菜を彩りに・・・ 誕生日ご飯

昨日は、夫くんの誕生日。 週末は外食したけど、当日はおうちご飯です。 覚書に・・・ 今回は、オードブル風に盛り付け。 ・ポテトサラダのサーモン乗せ ・ほうれん草のシラス、ゴマあえ ・タコと菜の花のマリネ ・スペインオムレツの春キャベツ入り ・ガーリックトースト ・鶏肉のバルサミコソース ・ブロ…
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クリスマス2015 プレゼントも・・・

クリスマス、終わっちゃいましたね~。 飾りつけ、明日にでも片付けなくちゃ・・・ 今年も、おうちクリスマスで、丸鶏を焼きましたよ。 毎年同じような写真ばかりですが、お付き合い下さい。 今回は、ピラフ詰めにしました。 たぶん、一キロぐらいの小ぶりな鶏ですが、二人には充分。 なので、他のメニュー…
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12月の花

今朝はすごい雨。 昼にはやみましたが、さっきはすごい風。 でも、気温は高く暖かいので、まだ良かった。 12月の庭で咲いている花たち。 今年も1つだけ、スノードロップが咲いていました。 ここのところ、この時期に咲くのが定番です。 来年、忘れなかったら、球根を増やそう。 そして、今年のマイブーム…
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秋の種蒔きからの開花 

秋の種蒔きさん、咲いています。 「バージニアストック」(自家採種) 少し疲れてきた株もあり。 寒い時期から満開で、鉢をあちこちに移動させて楽しんでいます。 「イオノプシジウム」(自家採種) やっぱりカルキっぽい匂いです。 こちらも、かなり早くから、こんな感じで満開です。 少しした…
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3月ですね

3月に入りましたね。 寒いけど、気分は春な感じでウキウキです。 今年は、私のお雛様を親王飾りとして、早々から飾っていました。 七段飾りは飾るのも片づけるのも大変ですから、その他の皆さんはかわいそうだけど、 お内裏様とお雛様だけでもね。 生まれた時に買ってもらったものですから、愛着あるし、出来るだけ毎年飾…
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大きな丸鶏&スパイスシフォン メリークリスマス 2014

クリスマスでしたね~。 我が家は25日にお家クリスマスをしました~。 (23日に外食でディナーしてきたの) 写真多めですが、お付き合い下さいませ。 今年も、去年、夫くんが喜んでくれた「丸鶏」をメインに。 でも、大きいの! 2人なのに、2キロです(笑) きちんと22日には、これの半分ほどの…
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Let’s モツ鍋 Party!! 13年目の結婚記念日

先週4月8日は、13年目の結婚記念日でした。 平日だったのでの、おうちで前から食べたかったモツ鍋をお取り寄せ。 昼間は、実家の地鎮祭ってこともあり、お昼もちょっと豪華に(私だけ)食べちゃったんだけどね。 自家製の「キャベツ」「ニラ」「ニンニク」「唐辛子」を使って。 今まで食べたことのあるモツと全然…
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おめでとう、おめでとう

先週は、夫くんの誕生日でした。 平日&翌日出勤だったため、家でのんびりのお祝いです。 「何が食べたい?」って聞いたら、「パエリア」と「お肉」ってことだったので、 ホットプレートでパエリア風 ☺ホットプレートでお手軽♪簡単パエリア☺ by hirokohに。 で、後はステーキを焼いて 元ステーキ…
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忘れる前に「チョコチップクッキ」 

忘れちゃう前に、覚書も兼ねて・・・ バレンタインに作った「チョコチップクッキー」です。 今更ですが、来年、何を作ったか検索出来るように(笑) レシピはコチラ 入れるチョコチップを「キャラメルマキアート」にしたので、おしゃれな味になりました。 気持ち焼き過ぎた感もありましたが、チョコチップクッキーって、失…
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チャレンジクリスマス★

今年のクリスマスディナーは、チャレンジ精神でいきました(笑) ①初めて買った「ロマネスコ」 だってね、100円だったの。 普通のブロッコリーやカリフラワーよりも安かった! レジの人も、 「安いわよね~」 「私も買って帰ろうと思っているの」 「こういうの茹でるだけでいいわよね~」と大絶賛(笑)…
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秋なのに暑い

今週は暑い! 衣替えもしたのに、完全に半袖じゃないと耐えられない。 庭も、日射しと蚊がすごくて、長くいられません。 それでも、落ち葉がひらひらと・・・イヤ、ばさばさと落ちてきて、秋の趣の庭となっています。 さて、秋らしいかわいい実の「ジュズサンゴ」 先日、まだビオラの並んでいないお店で購入。 …
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夏の野菜 ~ 短期集中編 ~

夏の野菜でも、短期にたくさん採れてしまうものがあります。 それが、「とうもろこし」と「枝豆」です。 そりゃ~、毎日毎日食べています。 とうもろこしは、今のところ40本ぐらい収穫済み。 実家や友人、知人に、おすそ分けしています。 まだ、冷凍にまでは至っておらず、そろそろ、冷凍コーンを作ろうかな。 枝豆も、もちろんおすそ分け。 …
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夏の野菜 ~ 短期集中編 ~

夏の野菜でも、短期にたくさん採れてしまうものがあります。 それが、「とうもろこし」と「枝豆」です。 そりゃ~、毎日毎日食べています。 とうもろこしは、今のところ40本ぐらい収穫済み。 実家や友人、知人に、おすそ分けしています。 まだ、冷凍にまでは至っておらず、そろそろ、冷凍コーンを作ろうかな。 枝豆も…
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春よ来い 「クリスマスローズ開花」

やっと暖かい日がやってきて、クリスマスローズが開いてきました。 まだ、茎が短いのが難点ですが・・・ この白い子は、初開花かも? このピンクのダブルは、余りにも下向きのため、カメラをのぞかずに適当に撮影。 今年、移植させました。 無事開花してくれて、ほっ 両方と…
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やっぱり、バレンタイン

バラのことを書こうと思っていたんですけど、先にバレンタインの報告を・・・ 「うまくいきました~」 とかじゃなくて、お菓子の話ね 今年は「パウンドケーキ」と「お魚クッキー」を作りました。 ラッピングして、父親達にも。 パウンドケー…
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Merry Christmas 2012

クリスマスですね~。 本日は用事があり、ゆっくり夕食の準備が出来なく、手作りデザートはなし。 でも、チーズフォンデュで、いつもと違ったご飯になりました。 セブンプレミアムのチーズフォンデュですが、レンジでチンした後は、具とともにホットプレートの上へ。 これで、長い時間もチーズが固まらず、美味しく食することが出来ました…
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オーブンで焼き芋

昨日、スーパーで焼き芋の匂いが~。 で、早速、我が家のサツマイモ、オーブンで焼いてみました。 オーブンで熱々~❤焼き芋 by ちび坊ママ 細めのを選んで、天板いっぱい分。 本当に小さい物は、10分早くで引き上げました。 ねっとりと、美味しく焼けましたよ。 少ない本数だと電気がもったいないけ…
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冬野菜収穫&乾燥完了&愚痴ぐち・・・

先週はバタバタしていたが、今週は少しのんびりしています。 今日の収穫「チンゲン菜」「大根」「のびのびパセリ」 大根は8月の末に蒔いたもの。 黒マルチにしたら、暑い時期に葉がかなり焼けてしまいました。 そして、細いもの、虫食いのもの(ナメクジ?)、曲がったもの(耕し不足)、いつも以上にダメです。 やはり、種蒔きが…
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「実」で、手作り3種

週末の手作り3種です。 先日の実が、キッチンを占領していたので、早くどうにかしたかったと言うのもありますが ①まず手始めに、やっと色が黄色くなってきた梅を使って「梅干し」 簡単!保存袋で梅干し作り by peach_love 調度良いサイズの箱があったので、そこに入れて、ペットボ…
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じゃがいも、試し掘り

5月GWの畑報告から、一か月以上経ってしまいましたが、 作物も順調に成長しています。 週末には、雨の予報がハズレて・・・草取りも少し出来ちゃいました(笑) あれよあれよで、夏野菜も収穫が始まりました。 (ナス、ピーマン、しし唐(甘とう美人)、つるなしインゲン) これらは、鶏肉と炒めて、トマトケチャップ&とろける…
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初収穫でお祝い

昨日は、夫くんの誕生日でした~。 でも、平日だから、おうちご飯でお祝いです。 せっかくなので、まだ小さなブロッコリーを初収穫して食卓へ。 小さい・・・ こんなに、待って待って待ってたのに 毎年毎年、種蒔きの時期が遅くなり、収穫時期も遅くなっている・・・ 順調に年内収穫出来…
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バレンタインにて

昨日はバレンタインでした~。 去年は手作り出来なかったので、今年はクッキー2種。 絞り出しのクッキーです。 ☆簡単!バレンタイン❤ローズクッキー☆ by musumeダブル 室温が低かったからか、生地が固くて、絞り出すのがとても大変でしたが、 さくさくと美味しいレシピでした。 こち…
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メリークリスマス 2011

今日は、クリスマス・イヴですね~ 昨夜は、羽田空港へ夕飯を食べに。 今回は、珍しく第1ターミナルへ。 めちゃ寒の展望デッキで、一応写真を撮って、急いで退散です。 空港内は、クリスマスクリスマスしていましたよ~。 国際、第2も良く行きますが、 第1ターミナルが、一番スウィ…
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勝率6割と、ムーミンのマグカップ

週末は、畑もお庭もほばお休み。 雨の予報だったから、何にも予定を考えていなかったのです。 落花生だけ、乾燥のために第3弾の収穫。 (干す場所が狭いので、毎週末少しずつ収穫しています) 1週間干して、殻をはずしてオーブンで(余熱ナシ180度18分)炒りました。 やぱり美味しい。 香ばしいのです。 …
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