オーブンを使って

2月になってから、何となく、オーブンを使うことが増えています。

まずは、バレンタイン用に焼いたラム酒いっぱいの「パウンドケーキ」

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Cpicon レーズンパウンドケーキ by aya27
チョコチップも少し入れてね。

最近、泡立てるお菓子ばかり作っていたので、簡単すぎて拍子抜け(笑)
焼きあがってからも、ラム酒をペタペタ塗ってラップを巻いて、しっとりと。
夫くん好みの、味になりました。




それから、2月になってから、3回も焼いた捏ねない「パン」
Cpicon ❁ビックリ♪超簡単なイタリアンブレッド❁ by kurukurumin

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めちゃめちゃ簡単です。
夜に生地を混ぜて、朝まで冷蔵庫に入れておき、トレーに移してから焼くだけ。
油が入っていない生地なので、オーブンペーパーに引っ付くのが弱点ですが・・・
私は、オーブンペーパーと生地の上にオリーブオイルを塗って、岩塩を少し振りかけています。
ホームベーカリー使うのと、同じぐらい楽チンです。




そして、せっかくオーブンを使うのだからと、一緒に焼いた「サツマイモ」
Cpicon オーブンで熱々~❤焼き芋 by ちび坊ママ

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思ったよりも、水っぽくなっちゃったけど、甘くて美味しい。
パクパクと、いくらでも食べられちゃうわ。
お皿は、夫くん絵付けの、青虫くん(笑)




そして、夕ご飯にもオーブンを使っています
いつものキッシュ(茹でホウレンソウ、マッシュルーム、ベーコン、卵2個、牛乳150cc、チーズ適量)で、
パイ生地を油揚げに。
(写真のお皿で2個出来ました)

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油揚げにすることで、パイ生地よりも、カロリーダウンです。
また、油揚げの味がしっかりしているので、他の味付けは無しにしています。




最後は、年末に買った大き目の耐熱皿で、グラタンです。

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友達が来た時には、大皿料理が楽ですからね。
この冬は、白菜と鮭ときのこ、白菜とエビとベーコンなど、
いただきもの大量の白菜を消費するのに、もってこいの料理です。




我が家のオーブンレンジは、結婚以来使っている15年ものです。
温めをすると、中でターンテーブルが回ります(笑)
欲しいと思っていた、お菓子作りの型が入らないことがあった以外は、
特に不便は感じていません。
さぁ、癖もわかっているので、これからも、オーブンをドンドン活用しましょう。
壊れるまで使い倒すからね。

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この記事へのコメント

2017年02月18日 20:17
オーブン料理いろいろ紹介していただきました。
使い慣れしているのがいいと思います。
どれもおいしそうですね。
うちではすぐ買ってきてしまいます。
ご主人さまの青虫くん、とってもユニークです。
本物のアオムシはだめですが、可愛いですね。
2017年02月19日 14:18
どれも美味しそう!!
捏ねないパン、そっか~オイル+岩塩のアイデア、いいですね!真似して作って見ましょ。
サツマイモ、我が家では、ゆで卵作りついでに、蒸し器で同時調理ばかり(笑)
2017年02月19日 21:24
★はるるさん、こんばんは。
オーブン料理、コンロが埋まっている時にも有効なんですよね。
最近は、魚焼きグリルやトーストが、高温で上手料理が作れるらしいのですが、温度がわからないので、私には使いこなせません。
売っている物も、たくさん美味しいお惣菜がありますよね。
夫くん、画が上手なんですよ。観察力が優れているようです。私が気が付かなかったことを、良く言ってくるのです。幼少のころから、画が下手だった私は、羨ましいくて(笑)
2017年02月20日 07:56
お早うございます
キッシュ、油揚げとは
グッドアイデア
どれも美味しそう~
青虫君可愛い
2017年02月20日 10:58
こんにちわ
私もクックパッドはちょこちょこ見せて貰ってますが ヒントだけ使わせて頂きます、レシピ通りには中々・・・・手の込んだ料理は食べに行く(笑)オーブンも使わなきゃ と思いつつ今日に至る(笑)
先日は黒豆を再度煮たけど ふんわり軟らかくは思うほど成らず・・・何か違うんだろうね~

ご主人の絵付け 着眼点がナイスですねぇ 
2017年02月20日 18:09
オーブン、使いこなしてますね~
焼き芋、我が家はお芋型の容器でレンジでチン、です。
すご~く簡単(笑
以前はよくオーブンでパンを焼いてたけど、
最近はピザやグラタンの時くらいしか使ってないような気が…
2017年02月21日 18:54
★まるぽっちさん、こんばんは。
捏ねないパン、周りパリパリ中しっとりで、良い感じですよ。今度はローズマリーを使って、フォカッチャ風にしようと思っています。
サツマイモ、一人ランチのお伴に~(笑)
卵、魚を焼く時に、濡らしたキッチンペーパーとホイルで包んで一緒に入れておくと、ゆで卵になりますよ。一個だけでも、作りやすいです。
2017年02月21日 18:54
★すーちんさん、こんばんは。
キッシュ、いろいろの具材で作ってみたいのですが、生地が面倒だったり高カロリーだったりすると、おかずにしにくくて。これで、好みの具材で挑戦できます。
青虫、キャラクター風の絵で、なかなかかわいいのです。
2017年02月21日 18:55
★かどやんさん、こんばんは。
クックパッドで、冷蔵庫にある食材の検索を良くします。だからって、手がかかるものはなかなか作りませんけどね。
オーブンは、母も妹も、ほとんど使ったことがないみたいです。グラタンの焦げ目もトーストで済ませているみたいで。だったら、安いレンジでいいような・・・
黒豆、浸し時間が短かったのでしょうか。私は圧力鍋ばかりなんですけどね。その代り、色がいまいちになります。今度、鉄の玉を買ってみようかと思います。
青虫くん、社員旅行での絵付け体験、かわいいお土産なのです
2017年02月21日 19:02
★Saiさん、こんばんは。
レンジを買い替えたいけど、壊れなければ買い替える理由もなく・・・使い倒そうと思っています(笑)
実家では、石を敷いた土鍋で良く作ってくれていたんですよ。でも、それだけのために鍋は邪魔で(苦笑)
オーブン料理、熱々のおかずはこの季節、喜ばれます。焼いている間に、片付けも出来るので、キッチンがすっきりするのも好きなのです。

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